Koktajle
Koktajle – to grupa potraw, których konsystencja z reguły sprowadza się do płynnej lub półpłynnej. Przygotowywane są na bazie produktów stałych i cieczy, np. owoców, warzyw i mleka lub wody. Koktajle możemy podzielić na owocowe, warzywne, witaminowe, alkoholowe, bezalkoholowe, białkowe i inne. W rozumieniu potocznym koktajl to najczęściej zmiksowane truskawki i inne owoce sezonowe z mlekiem, jogurtem lub maślanką. Istotą jogurtu jest jego konsystencja – nieco gęstsza niż mleko, ale rzadsza niż gęsta śmietana. Możliwości przygotowania koktajlu są niezliczone – jedynymi ograniczeniami są nasze smaki i fakt, że produkt, z którego będziemy przygotowywać koktajl powinien dać się zmielić w blenderze.
